恋のジャック･ナイフ
　
日々の出来事や感想を綴ります
　
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オーガニックワインとは

巣ごもリッチという言葉が流行ってます。家でゆっくり飲むワインは格別です。

そんな優雅な休日やリッチな巣ごもりの時間を過ごすのにぴったりなのがオーガニックワイン。しかしオーガニックワインって普通のワインとどう違うのでしょう。

基本的には「オーガニック農業で栽培したぶどうから造ったワイン」のことです。
ぶどうを洗わずに使っても農薬や化学肥料などはワインに入りません。

栽培だけではなく、志ある生産者などの間では醸造についての決まりごともあり（オーガニックワイン憲章）、醸造についても近い将来には法制化される見通しです。



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5月25日（火）22:48 | トラックバック(0) | コメント(0) | グルメ | 管理

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